ñoqui

ñoqui.

(Del it. gnocchi).

1. m. Masa hecha con patatas mezcladas con harina de trigo, mantequilla, leche, huevo y queso rallado, dividida en trocitos, que se cuecen en agua hirviendo con sal. U. m. en pl.

2. m. coloq. Arg. y Ur. puñetazo.

3. m. despect. coloq. Arg. Empleado público que asiste al lugar de trabajo solo en fecha de cobro.

4. m. coloq. Ur. Daño producido en la carrocería de un automóvil por causa de un choque.

~ a la romana.

1. m. Masa análoga al ñoqui hecha con sémola y que, hervida en leche, se corta en redondeles una vez enfriada y se acaba de guisar colocándola en el horno.